Receita Frango a Xadrez, uma receita delíciosa que
junta vários apreciadores, e hoje a Ana Maria irá lhe ensinar uma maneira que
ficará ainda melhor, confira a seguir o passo-a-passo do modo de preparo.
INGREDIENTES:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 2 dentes de alho esmagados
- 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
- Sal a gosto
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados ao meio
- 1/4 de xícara de molho shoyu
- 1 colher de sopa de maisena
- 1/2 xícara de cha de água
- 2 colheres de sopa de amendoim torrado
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de
oliva, a cebola, o alho e deixe fritar.
- Retire e coloque em um prato.
- Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os
pimentões e os cogumelos por 5 minutos.
- Tire e coloque em outro prato.
- Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
- Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem
com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos.
- Em uma xicara, misture o molho shoyu, a maisena e a água.
- Mexa bem e junte a mistura de frango.
- Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso.
- Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.
- Sirva quente.